新茶上市 兰州春茶"高调"上市 是不是新茶你可要看仔细

直到二月和三月的春风，石炉敲着火尝试新茶。“春风在明天之前给茶带来雨水”，现在是春茶上市的时候了。记者在采访我市各种茶叶市场时发现，由于各种原因的叠加，今年的春茶以“高调”的方式上市，用茶商的话说，比去年“高出20%至30%。据网上消息，近日，西湖龙井“第一壶”以每斤18万元的“天价”在一次预售慈善义卖中售出，这无疑让春茶价格成为关注焦点。今年春茶的价格上涨了20%到30%

春茶又称“明前茶”，因其受虫害侵袭少、芽叶嫩、色嫩、味醇、形美，可视为茶中佳品，但产量很少，所以名贵，价格普遍较高。3月26日，张先生买了一斤碧螺春送人，“一斤800元！在熟悉的茶叶店买的，不贵，几千几万！同档次的茶叶比去年贵多了。”

周末，在金港糖酒市场，几乎每个茶馆都有“市面春茶”的牌子。“去南方采茶的人反馈说，今年春茶涨价了，比去年高了20%到30%。”大型茶店李老板正在品尝刚送来的龙井、碧螺春样品。他说:“唉，价格涨了，生意难做。”谈到涨价原因，李老板说，茶农的生产成本，尤其是劳动力成本，大幅上升。“120块钱一天，找不到采茶人。”今年的另一个原因是天气。由于前期持续低温多雨天气，开采期比往年晚十天，产量预计下降20%。因此，西湖龙井茶将于4月初全面推出。

在西关大众市场的茶世界里，春茶成了新宠。“今年各种茶都涨了。来自云南普洱茶产区的消息称，由于云南干旱，普洱茶产量直线下降，必然导致价格上涨。”市场上的“德艺坊”茶馆老板薛波告诉记者，“事实上，不仅产量在下降，其他劳动力和运输成本也在逐年上升，所以茶叶价格自然会上涨。”其次，春茶的保质期比较短。喝春茶是早期采用者，但绿茶的春茶一旦变成老茶，就不能喝了。

茶叶收购价格上涨，对茶商来说不是好事。“成本增加意味着风险增加。喝茶的人也会相对减少购买量，所以我们收到的茶量也会减少。”《茶世界》的另一位普洱茶主说。

生产区周围的茶叶品牌提高了价格

“我们这里有各种各样的茶，商店里还有春茶。”记者在小溪湖糖酒批发市场看到，几乎所有的茶叶批发店老板都声称自己已经到了今年的早春茶。“市面上的春茶”品牌随处可见，但春茶的产地和产量有限。市面上真的有那么多春茶吗？

“特别有名的春茶是西湖龙井茶，但西湖周边的主要产区出产的龙井茶很少。”一个茶馆老板说:“所谓西湖龙井，原指西湖龙井茶区出产的茶叶。但由于西湖龙井的名牌效应，辐射面更广，所以江浙产的茶叶会贴上‘西湖龙井’的地理标志。”像这种现象，洞庭碧螺春，它的产地从太湖的洞庭山延伸到周边地区，也很远。

对于茶爱好者来说，当然是想喝真正的好茶。但是，他们要想找到好茶，就得“千百度找她”。不仅茶叶本身有各种等级之分，还有一些不法商贩会把老茶和春茶混在一起欺骗消费者。在茶的世界里，有一个叫赵的茶友说:“我喜欢喝茶，所以我经常去茶的世界和其他市场找茶。经过多年品茶经验，我会在几家茶馆买茶叶，这样茶叶的质量就能基本得到保证。但是，鉴别茶叶的好坏，需要一个不断学习、品尝、鉴别的过程。”

同时业内人士给了一点区分新茶的方法，大众不妨看看。鲜绿茶色泽翠绿明亮，闻起来有浓郁的茶香，冲泡出来的茶汤色泽翠绿，清香扑鼻，有兰花香、熟栗子香等。，口感香甜爽口，叶子翠绿明亮。