贵州美食 2020年贵州省黔菜美食消费季活动启动

贵阳，2020年7月31日。7月31日晚，贵州美食消费季启动仪式在贵阳举行，主题是“在多彩贵州吃”。贵州省人民政府副省长谭炯宣布启动。

为期三个月的活动由贵州省商务厅和贵州省各市州人民政府共同主办。旨在加快贵州省粮食种植养殖、餐饮服务、文化旅游和娱乐产业的协调发展，大力建设韭菜产业，激发市场潜力，拉动餐饮消费。精准助推城市商圈和夜餐聚集区，让消费平台更大、更热、更强、更好，发挥贵州“餐饮作用”，凸显韭菜价值

图为活动中展示的特色美食。大张伟

贵州地处中国西南腹地，有“贵州无闲草，草本多种可吃”的美誉，已成为中国最重要的生态食品基地和绿色有机食品宝库。贵州省商务厅厅长季红表示，打造贵州美食品牌，促进餐饮消费，是贵州协调新冠肺炎疫情防控和经济社会发展的具体举措，是扶贫攻坚的决定性战役，对促进消费、帮助“六稳六保”、加快农村振兴、实现经济高质量发展具有重要意义。

图为活动中展示的特色美食。大张伟

季红表示，贵州菜系产业是连接食品种植养殖、食品深加工、餐饮消费和娱乐的重要环节。建设贵州烹饪产业可以为贵州省扶贫攻坚产业的持续稳定发展提供强有力的支撑；它将恢复城市经济的“烟花”，聚集人气，推动城市商业区、特色步行街和商业综合体等消费载体做大做强。贵州省商务厅将与相关部门携手，精心打造贵州菜系品牌，全力推动贵州菜系整个产业链“增强信心、升温消费、烘托氛围、繁荣人气”，打造“吃在多彩贵州、享醉美黔”的大发展格局。

在这次活动中，贵州将围绕“线上线下打造品牌”、“通过产业联动促进消费”、“通过金融支持引领教育”、“做好服务、定好标准”展开。政府计划举办特色食材产销对接会、“多彩贵州美食博览会”、“游览贵州、品尝贵州美食”、“贵州工艺、贵州美食之光”等消费推广活动，重点开展“美食、美景、料美、店美”的短视频食品推广。

贵州还将搭建银企对接平台，召开餐饮企业融资会议，有效解决其发展中遇到的资金瓶颈问题，培育餐饮市场主体打造龙头企业。贵州省商务厅会同有关部门发布贵州菜系行业标准，倡导安全消费，推动贵州菜系在食材、菜品、品牌等方面形成市场竞争优势。

启动仪式上，贵州省市场监督局发布了《安全餐饮、安全消费建议书》，贵阳市政府介绍了推进惠民餐饮消费的情况。

[编辑:郭梦媛]