引言
建瓯，位于福建省东北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在春节期间，建瓯的农村地区充满了浓厚的年味，各种传统习俗代代相传，成为了当地独特的文化景观。本文将带您走进建瓯农村，揭秘那些充满魅力的传统过年习俗。
一、腊月二十三，送灶神公上天
农历腊月二十三，是建瓯农村送灶神公上天的重要日子。在这一天，家家户户都会举行祭灶仪式，将灶神公请上天奏善事。祭品包括年糕、白粿、豆腐、麦芽糖、糕饼等素食和茶酒。祭灶仪式结束后，人们会将灶神公的神位撤下，准备迎接新的一年。
二、除夕夜，分岁暝，团圆饭
除夕夜，是建瓯农村最重要的日子。家家户户都会准备丰盛的年夜饭，全家人围坐在一起，共享团圆。年夜饭的菜肴包括煎糕、炒粿、纳底、太平蛋、膀蹄、公鸡、鱼等，寓意着新的一年平安、幸福、团圆。
三、迎接灶神公下凡，守岁
除夕夜，全家人围坐在圆桌前，一边享受美食，一边迎接灶神公下凡。当子时正（夜十二点）到来时，家家户户都会摆上香案，举行辞岁仪式，放炮仗封大门。随后，全家人围坐在火炉旁，守岁到天明。
四、正月初一，拜年，祈求吉祥
正月初一，是建瓯农村最热闹的一天。人们会穿上新衣服，互相拜年，互道吉祥话。这一天，人们还会去神庙拜佛年，给祖宗拜冢年，祈求新的一年平安、快乐、健康。
五、正月十五，闹元宵，猜灯谜
正月十五，是建瓯农村闹元宵的日子。这一天，人们会举行各种庆祝活动，如舞龙、舞狮、放鞭炮等。晚上，家家户户都会挂起灯笼，猜灯谜，共度欢乐时光。
六、传统糕点，吃出年味
在春节期间，建瓯农村的传统糕点也是一道亮丽的风景线。如年糕、米馃、糖糕等，都是寓意吉祥、团圆的美食。这些传统糕点，不仅丰富了人们的餐桌，也成为了建瓯农村年味的象征。
结语
建瓯农村的传统过年习俗，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。这些习俗代代相传，承载着人们对美好生活的向往和祝福。在新时代的背景下，我们更应该传承和弘扬这些优秀的传统文化，让建瓯的年味更加浓厚。