荔枝蘸酱油 荔枝蘸酱油是黑暗料理
科技资讯导语：荔枝蘸酱油广西盛产亚热带水果，如龙眼、荔枝、芒果、火龙果、甘蔗、杨桃等。广西也吃水果多。所以，比起网友热议的吃荔枝蘸酱油的方式“奇妙”“残忍”，广西人冷静多了。记者随机采访的几位广西人表示，这没什么奇怪的。钦州人杨:“吃
荔枝蘸酱油
广西盛产亚热带水果，如龙眼、荔枝、芒果、火龙果、甘蔗、杨桃等。广西也吃水果多。所以，比起网友热议的吃荔枝蘸酱油的方式“奇妙”“残忍”，广西人冷静多了。记者随机采访的几位广西人表示，这没什么奇怪的。
钦州人杨:“吃荔枝的方法很多。虽然没有试过酱油，但我觉得会破坏荔枝的质感。咸煮就好。”
桂林人余某:“自从来南宁知道李子、菠萝可以加盐、辣椒粉，加荔枝、酱油也就不足为奇了。”
去年底，“芒果蘸酱油”在网上走红。对此，广西人对我们公司空比较熟悉。广西有些地区有吃芒果、萝卜、菠萝蘸酱油的习惯。
吃荔枝蘸酱油太幼稚了
广西灵山被誉为“中国荔枝之乡”。说起如何吃荔枝，灵山人可谓珍宝无数。
荔枝用盐腌制以保持新鲜和甜味。在灵山出生长大的老先生向记者介绍了他家吃荔枝的方法。将洗好的荔枝放入量刚好完全被水覆盖的盐水中，然后盖上盖子保存。老先生说，吃咸荔枝，口感更清爽，浓郁。
在灵山的餐馆里，荔枝已经成为烹饪和油炸的食品配料，花样齐全。很多餐厅也提供荔枝宴。比如荔枝宴上有一道菜“吉利贵妃果”，用腰果和面包粉炒荔枝。
广西水果的n种食用方式
广西人爱吃酸米，大街小巷都能看到卖酸米的摊位，几乎各种水果都可以作为制作酸米的材料。常见的品种有酸梅、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果等。制作酸奶油的工艺简单，水果可以用盐、糖、甘草粉、辣椒粉等腌制。
除了用水果制酸，在广西一些地区还有一种很流行的吃法，类似于用酱油蘸荔枝——用酱油和大蒜蘸李子。吃的时候，把李子拍出来，蘸上酱油。你也可以在酱油里放一些大蒜。
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