郭泉 南京路往事 这里一直是中国最好的零售试验场

文/记者陈

时至今日，上海南京路依然肩并肩，仿佛在展现百年不遇的繁华景象。

就在一百年前，中国第一批百货商店诞生在这条街上，其中永安百货至今仍在营业。

走过南京东路，可以看到永安百货、一号百货、安百里世贸广场、东方商厦，都有同一个红色招牌——安百里集团。

2月20日，安百里集团与阿里巴巴签署战略合作协议，这也让这条中国最著名的商业街成为马云“新零售”理念的试验场。

事实上，南京路早已习惯承载商业变革，中国现代零售业在理念、技术、模式上的创新在这里留下了足迹，而竞争共赢的故事今天还在这里上演。

“顾客永远是对的”

1915年7月，上海南京路浙江路五龙日升大厦茶楼前，每天都有两个穿短袍的中年男人，一个在路南，一个在路北，从清晨站到深夜。每次路过，他们都会在口袋里放一颗豆子。

这两个“怪人”是香港永安公司的员工。当时，南京路上的第一家百货商店“石现”开始建设。香港永安公司的老板郭乐、权国也看中了这个未来的“中国第一商业街”，决定打造一个比香港公司规模更大、经营范围更广的百货商场。

当时有传言说，上海的富裕家庭大多住在南京路以南，自然是从路南来买东西的。郭氏兄弟数豆的想法被“大数据1.0”证实，1918年9月5日上海永安百货在鲁南落成。开业当天，整个购物中心挤满了车辆和人群。前三个月日均成交额超过1万元，大部分原本预留一个季度的股票已经卖出约20天。

至今屹立不倒的永安百货，堪称安百里集团的前身，其所在的南京路也成为中国现代商业发展的开端。此后，永安、石现、新新、大新四大百货相继建成并投入运营，南京路成为全国第一条商业街。

石现百货公司过去和现在的比较

石现百货商店于1917年开业，兼具文艺复兴和巴洛克风格，是中国人在上海和中国开设和经营的第一家现代百货商店。当时石现百货的空可调电梯设备齐全，霓虹灯打出“顾客至上”的理念，零售商品标识清晰，首次聘请女店员销售化妆品。

对于南京路最具代表性的百货公司永安百货来说，关注顾客不仅仅体现在选址上。“客户永远是对的！”这句话经常挂在老板郭乐和各种推销员的嘴边。在过去的一个世纪里，中国的许多百货商店老板仍然遵循郭乐的理念，并教导他们的员工“顾客就是上帝”。

这句话在永安百货体现在方方面面。比如顾客想买文具的时候，会发现那里的文具柜台明显比其他柜台高，所以写字的时候不用弯腰。如果你想买家具、地毯、行李箱等大件物品，店员总会提醒你:免费送货。

穿着黑色长袍、旗袍、黑色袜子和鞋子的销售人员英语流利，他们有一条铁律:“所有访客都是客人”，必须平等对待。这无疑树立了顾客至上的标杆。

1949年5月25日上午，永安公司在易云馆升起第一面五星红旗，南京路进入了一个不同的时代。

1949年10月20日，第一家国营商店——上海商品公司在南京路永安新厦开业。20世纪50年代初，上海时装公司、上海第一医药店、上海家具店等一批大型专业店铺相继在南京路开业。1954年4月，国营上海第一食品店在原新新百货商店开业。

但变化很大的南京路，并没有改变“以客户为导向”的商业核心。在整个计划经济时期，南京路一直是上海的商业街，即使在文化大革命这样的特殊时期也是如此。在第一家食品店，一年的品种长期保持在2000左右，当时市场上很少见到的麦芽奶，一周可以供应一两次。

日用品公司开业后，本着“全心全意为人民服务”的宗旨，商品齐全，价格公道，开了个好头。第一个月的营业额达到四大公司总营业额的60%以上。因此，国有企业获得了巨大的声誉，并在公民中建立了良好的声誉。陈毅市长称之为“我们的店”。

新技术带来新体验

恐怕今天参观南京路的人都无法想象，当人们乘坐上世纪30年代中国大新百货首创的自动扶梯时，是多么的惊艳。

当时南京路有不止一个自动扶梯。南京路的商家早就知道，要吸引更多的顾客，就必须用新技术为顾客创造全新的购物体验。

第一家有荧光灯的百货公司；第一座通过立交桥连接两座建筑的建筑；第一次在商场举办大型时装秀；夏天第一次开空调；中国人创办的第一家私人电台；国内商场首次出现自动扶梯；上海第一家对外开放的舞厅；上海最早的旱冰场...

石现百货成立百年来，南京路不仅见证了中国传统商业史的竞争，也书写了一部流动的消费潮流史。

永安百货有一座连接两栋楼的桥，顾客购物后可以通过桥进入附近的永安新厦娱乐或用餐；有了玻璃电台，顾客可以边喝茶边看播音员如何播报。每年夏天，新新公司顶楼的新都大酒店总是生意兴隆，因为这里是夏天空调开着的第一个地方，摆宴席、跳舞、纳凉、喝冰，成为闲人的“清凉世界”。

20世纪90年代，虽然南京路一号百货、华联百货、精品商场、新世界商场、食品公司等大型商业企业在国内保持了领先的销量，但南京路作为商业中心的地位逐渐弱化却是不争的事实。

上海人逛街的选择太多，如何聚集更多人气，重振中国第一商业街南京路的辉煌？

因此，根据南京路的历史和特点，秉承“休闲购物”的全新理念，黄浦江区政府和上海市商务厅决定将南京路打造成为全国首个集购物、观光、休闲为一体的商业步行街。

自1995年7月15日起，从河南中路至西藏中路的南京路试行了“周末步行街”，取得了良好的效果。日均客流量达170万人次，营业额线性增长。1998年9月，步行街建设全面启动。规划基调为“浪漫”“优雅”“怀旧”，商业结构调整。1999年9月20日，南京路步行街正式开放，时任中共中央总书记、国家主席江泽民为步行街题写了名字。

自此，集观光、休闲、商业于一体的南京路突破重重障碍，再次站在中国商业的最前沿。

竞争和双赢。

从1918年开始，街对面的石现和永安两家百货公司，在南京路上展开了一场无声的较量。对于上海的老克勒来说，南京路的百货公司可以说说旧社会的恩怨。

石现大厦原计划只建五层。听说永安要建六层，于是马上把原来的设计改成了六层。永安得知后，立即在屋顶加盖两层“易云亭”；当然，第一次申请也不远了，很快就被三层“摩星塔”覆盖，在高度上暂时占了上风。1932年，永安百货新建一座大厦，设计为“摩星塔”，22层，高72米。它是当时南京路上仅次于沙迅大厦的第二高楼。

为了与石现公司竞争，永安会在石现涉及的各个领域跟进:石现有天堂，永安有剧场；一是有屋顶花园，永安会经营田芸楼茶室；一是建成141间客房的东亚大酒店，永安建成142间客房的大东大酒店。

然而，虽然石现、永安、大新、欣欣在同一条街上，却始终相安无事。胆大的广东商人骨子里有很强的人伦，避免恶性竞争甚至互相帮助，在竞争中寻求双赢。即使在今天，也很难想象永安和石现的礼券可以在没有行政干预的情况下普遍使用。

2017年，安百里宣布将其位于南京路的第一百货、永安百货、东方商厦改造为“全客户、全时段、全业态、全品类、全渠道”的一站式购物目的地。

安百里集团总裁叶永明在回答为何可以推动与阿里巴巴合作时，频频提到马云的“新零售”概念。“随着新消费时代的到来，我们必须有新的模式来适应这个新的消费时代”。

在阿里巴巴“新零售”的大背景下，消费者体验为中心，科技为中小企业带来创意，支撑共赢。回看安百里的诞生地南京路，不难发现，虽然零售行业的“新”概念随着时代发生了巨大的变化，但为消费者提供更好的消费体验的探索以及商业零售的核心从未改变。

在南京路上漂过的永安百货，2005年恢复了真名，2018年将是百岁老人。而安百里与阿里合作，将给这条“中国第一商业街”带来哪些新机遇？