为什么没有北瓜 科普：为什么有东南西瓜却没有北瓜？

首先需要指出的是，“北卦”这个词是存在的，在古籍中经常出现，在一些地方可能还会用到。

北瓜到底是什么意思？1993年，于伟杰先生查阅地方志，基本弄清了历史上“北卦”的用法。这个词可能指西葫芦。金托嘎牧野，西葫芦的观赏品种，被称为“真正的北瓜”，在地方志中也被称为竹瓜、竹瓜或金瓜，在广东和浙江主要用于观赏，不能食用。也可能是南瓜、冬瓜、西瓜的别称，或者是西瓜的一个变种。总之，用法很混乱。

左边红色的是观赏南瓜，也叫桃南瓜、红南瓜、观瓜、香炉瓜、鼎瓜...南瓜是一种水果，果实由扩大的花托和子房组成。叫“三脚架”的部分其实是卵巢。它更突出，没有被容器完全包裹。

2014年，李新生和王思明在于伟杰的基础上再次研究了这个问题，发现“北瓜”一词的用法并非不规则，其含义具有一定的地理分布特征。在全国大部分地区，尤其是北方，“北瓜”比较复杂，但大多是南瓜的别称；这个问题在长江以南和东南沿海地区已经基本消除。他们可以区分“北瓜”和南瓜，用“北瓜”来指南瓜属的观赏品种或孙瓜。至于打瓜的意思，记载很少，甚至模糊不清，可以忽略。

发现这个规律后，他们就不难对“为什么东南有西瓜，北方没有西瓜”这个问题给出合理的解释。

中国真正按方向命名的瓜只有两种——西瓜和南瓜。之所以这样命名，是因为他们的方向。西瓜是从西域传入的，大概是五代时期传到大陆的。推广了几千年，所以知名度不高。南瓜是由西方殖民者从美国带到中国的。它在明代首先传播到东南沿海，然后慢慢传播到大陆。

冬瓜是土生土长的作物，最早的记载见于3世纪魏人张仪的《广雅》:“霜降后，冬瓜皮白如粉；他的儿子也是白的，因此得名白冬瓜。”可见名字和方向无关。但有了西瓜和南瓜，人们不禁误以为是“东瓜”的谐音，于是有了三个方向命名的瓜。

“东”瓜

下面的发展类似于读者问出真相，回答这个问题的心理。过去的人也会犯强迫症，会想为什么没有“北瓜”。但由于我国北方的气候条件，不可能向南方引进任何瓜类作物；也没有大众熟知的瓜，接近“北瓜”的声音。幸运的是，古人生活在一个地区之间交流不方便、信息交流有限的时代。他们可以把一些不太熟悉、不知道来历的不熟悉的瓜称为“北方瓜”，以取得成功。

这个任务基本上是由南瓜作物来完成的，南瓜作物已经被人类驯化成五个品种，其中南瓜、西葫芦、西葫芦主要是引进中国的。它们都有很多品种，外观相差很大，不具备植物分类专业知识的普通人很容易把它们当成很多不同的瓜。

图中所有的瓜都属于南瓜属

所以“北瓜”是指与南方和东南沿海地区的南瓜作物有较大区别的南瓜作物，这些地区的南瓜作物引种较早，品种也比较齐全，尤其是观赏品种不仅外观不同，而且不能食用。这些“真北瓜”恐怕不是同一个品种，也不一定是西葫芦。观赏甚至独特的南瓜品种可能包括在内。但是在远离南瓜作物引种的北方，大部分人都不知道这些瓜是怎么来的，所以会把南瓜叫做“北瓜”。

由于“北瓜”是由南瓜的引入引起的现象，这个词出现得很晚。据李、王介绍，最早出现在嘉靖四十三年的《山居建康志》中。而且，永远只是一个区域性的现象。乾隆年间，河北的《宝坻县志》有一种感觉:“瓜属分为东、西、南四个方向，没有北。”信息获取会逐渐消除这种区域性现象，使其出现的越来越少。所以，在现代，读者会不止一次地提问:“为什么有东瓜、南瓜、西瓜，却没有北瓜？”