脑结冰 冰淇淋吃多了 竟然会“脑结冰”？

近日，有媒体报道称，江苏淮安的孙女士吃了几个冰淇淋后，感到头痛，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断为“脑冰”。

“大脑结冰”？第一次听到这个术语的时候你害怕吗？

众所周知，大脑是人体最重要、最微妙的器官。它对环境要求极高。太冷、太热、血流量过少或过多都会造成不良后果。如果大脑真的冻结了，那就惨了。

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“大脑糖衣”到底是什么？

其实“大脑冻住”并不是说大脑真的冻住了。所谓“脑冰”，是指大量吃冰淇淋等冷食引起的连锁反应，在低温下刺激口腔。

早在20世纪80年代，西方医学界就注意到了这种情况，之所以称之为“冰淇淋头痛”，是因为它经常发生在吃了冰淇淋之后，医学家也对这种现象进行了研究。

为了探寻“脑冰”的来源，笔者在美国国家医学图书馆进行了专业搜索，没有发现关于“脑冰”的文献，说明国外并没有这样的说法。相反，可以找到一些关于“冰淇淋头痛”的文献。所以国外并没有关于“大脑结冰”的这种说法，也不符合实际情况。

规范的名字应该是“冰淇淋头痛”。

所以，我们不建议过多宣传“脑糖衣”。毕竟不是标准的病名，容易引起人们的恐慌。应该叫“冰淇淋头痛”。

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“冰淇淋头痛”是怎么引起的？

冰淇淋头痛本质上是血管神经性头痛的一种。

导致血管神经性头痛的原因很多。吃冷饮引起头痛主要有两个原因。第一，以前有偏头痛病史的人，吃大量冷饮刺激后会刺激神经，引起头痛。

2004年在土耳其进行的“冰激淋头痛”实验研究证实，74%的偏头痛患者患有“冰激淋头痛”，而只有32%的紧张性头痛患者患有“冰激淋头痛”。

对台湾省8359名青少年的调查也证实，偏头痛学生中冰激淋头痛的患病率明显增加，减少或放弃吃冰激淋可以减少“冰激淋头痛”的发生。

第二，冷饮进入口腔后，对舌头和口腔粘膜造成相对较高温度的强烈刺激，引起颞动脉痉挛，然后转为被动扩张，血流冲击扩张动脉壁上的疼痛神经末梢，引起头痛。

同时，冷食刺激下腭的肌肉和神经，传导到大脑的中枢神经，从而引起头痛、头晕等症状。

发表在《欧洲神经病学杂志》上的一项研究证实，“冰淇淋性头痛”的发生是由三叉神经通路阵发性放电和疼痛控制机制缺陷引起的。

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有“冰淇淋头痛”怎么办？

大量吃冷食后，出现头痛，主要在前额中部或太阳穴附近，可能出现流泪、恶心、呕吐。持续时间从几十秒到几十分钟甚至更长。

如果在吃了大量冷饮后出现上述症状，则应认为是“冰淇淋头痛”。可以自己按摩疼痛部位，也可以捏一下疼痛侧的合谷穴，可以缓解症状。同时，停止吃冷饮，喝一些温开水来提高口腔的温度，这也有助于缓解症状。

如果经过上述治疗症状仍未缓解，应及时去医院就诊，以免耽误病情。

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冰淇淋头痛怎么预防？

“冰淇淋头痛”的预防主要是避免吃大量的冷食，尤其是高温季节。户外运动后，脑血管扩张。如果吃了很多冷食，或者用冷水冲，会引起“冰淇淋头痛”。

寒冷天气也要注意头部的保温，避免长期暴露在寒冷空的空气中，可以预防这种疾病。

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“冰激淋头痛”也不是没用

其实，“冰激淋头痛”也不是没有可取之处。2006年，《国际皮肤病学杂志》报道“冰激淋头痛”用于治疗光化性角化病。其原理是利用低温进行治疗，类似于常用的冷冻疗法。

当然，在医疗技术高度发达的今天，这种治疗的实用价值还有待进一步研究。

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“冰激淋头痛”不是冷食的“专利”

2004年，土耳其报告了两起喝了热碳酸饮料后出现“冰淇淋头痛”的案例。他们认为，伴有“冰激淋头痛”的偏头痛更容易发生在喝了热饮之后，其原因不仅与喝饮料的速度和温度有关，还与中枢敏感性有关。

所以，“冰激淋头痛”并不是冰冷食物的专利，应该是各种冷热不均引起口腔刺激，神经与血管相互作用而引起的。避免吃太冷、太热的食物是防止“冰淇淋头痛”发生的关键。

“冰淇淋头痛”这个名字值得商榷

应该说“冰激淋头痛”并不完全是冰激淋引起的，甚至热饮也能引起。所以“冰激淋头痛”这个名字不太合适。如何命名更准确，更符合实际需要，有待专家研究。