电高压锅焖猪脚的做法 电压力锅红烧猪蹄怎么做好吃 电压力锅红烧猪蹄做法
数码产品导语：摘要：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄的家常做法很多，那么怎么用电压力锅炖猪蹄?下面就一起来来看看小编准备的电压力
摘要：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄的家常做法很多，那么怎么用电压力锅炖猪蹄?下面就一起来来看看小编准备的电压力锅红烧猪蹄的做法图解。
【电压力锅猪蹄】电压力锅红烧猪蹄的做法 电压力锅红烧猪蹄怎么做好吃
1、先热水洗净猪蹄，从猪蹄中间顺着骨节用刀大概解开成小块，如果不好解开可以先肢解切成两个大块，卤好以后再肢解更容易。
2、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟。
3、然后取出用冷水冲洗，滤净血沫。
4、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包。
5、在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包。
6、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好。
7、倒入足量料酒、若干生抽。
8、加入事先用冰糖熬的糖色、老抽。
9、再放入蜜枣加水80%浸透猪脚即可。
10、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程。
11、卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、 鸡精 调味小煮2分钟，出锅撒点葱花即可。
12、可以入盘美美的享受猪蹄了。
小贴士
1、这款猪蹄用到了糖色，糖色有一种很特别的焦糖味道，如果直接放冰糖也可以，不过口味会有点不一样。
2、如果不喜欢卤料的话，可以不用卤料包，有时候会不放卤料包，吃原汁原味的猪蹄其实也很好吃。
3、为了您的健康，善意的建议三高人群尽量不要食用。
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