生猪 农业部、大商所共推“生猪指数”

2021-06-23 23:03:18

3月24日,农业部信息中心与大连商品交易所签署《大宗农产品市场信息联合行动计划》,发布合作框架下首个重大成果——瘦肉型白条猪肉价格指数。这是中国第一个有质量标准并面临商业应用的生猪价格指数。

“瘦肉白猪肉价格指数”以市场消费的主流——瘦肉白猪肉为目标,统一确定现货适用范围最广,背膘厚度2.5-3cm,每日采集,在农业部信息中心主办的中国农业信息网上发布。该指数由卓创信息公司设计,从全国16个主要产销省份中选取89家大型屠宰企业,建立每日价格采集系统,编制白条猪价格指数。据了解,这89家样本企业占全国规模以上定点屠宰企业总屠宰能力的31.94%,具有一定的代表性。

据业内人士介绍,“白条瘦肉价格指数”首次以统一的质量标准采集标的物价格,每日公布,能及时反映国内猪肉现货价格的整体情况。该指标将有助于市场各方了解猪肉价格变化的特点,观察“猪周期”的市场规律,为政府制定政策和企业生产决策提供有用的信息参考,在金融和商业应用中具有广阔的前景。

近年来,我国规模化养猪发展迅速。目前我国生猪养殖规模7亿头,工业市场价值1.24万亿元。但长期以来陷入“猪循环”的困境,缺乏风险管理工具。针对市场的新变化,大商所加大了对生猪期货的研究力度。

但由于生猪产品特性不规范,国内冷链运输技术和物流发展不成熟,生猪期货上市进程受到影响。大商办相关负责人表示,交易所目前正在征求市场对生猪期货设计方案的意见。

大商会会长李正强表示,今后,大商会将继续与农业部信息中心携手合作,做好指数样本选择、价格采集、编制和发布工作,并在指数培育、使用和推广方面加强合作, 从而为油脂、玉米、家禽、鸡蛋等其他大宗农产品现货价格指数的联合研发,以及基于指数的期货合约等金融产品的进一步开发奠定良好的基础。

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