奈雪 奈雪的茶涨价“失客” 食品卫生屡遭用户投诉

疫情之下，餐饮业自救。奈雪的茶作为网络红茶的代表之一，把目光放在了直播上。与威亚合作过两次，出现在罗永浩的第一个现场交付名单上，当晚就达到了900万的营业额。但除了成绩，奈雪的茶也脱不了老套的食品安全问题和用户的抱怨。

耐雪的茶叶涨价“流失客户”食品卫生屡遭用户投诉

最近#几个品牌的奶茶#涨价出现在微博热搜，包括著名的奶茶奈雪的茶。据DT财经报道，奶茶的价格会影响大多数人的消费行为。截至4月16日，“奶茶超过30元，你还会再喝吗？”近200万人参加了投票，62%的网友表示“被价格说服”，超过30%的网友表示会“少喝点”。

除了关于涨价的热议之外，奈雪的茶也因为食品卫生等问题陷入舆论困境。

早在2019年6月，《人民日报》报道称，深圳市市场监管部门执法人员对深圳市福田区汇商场内奈雪的茶叶店进行突击检查。执法队发现，店内操作平台区域部分员工未按规定佩戴口罩，店内后厨房储物柜玻璃门失灵，无法上锁。执法队伍要求他们每天对上述违规行为进行整改，做好食品安全监管工作。

到现在，类似的情况还是层出不穷。

2020年3月，一位用户在黑猫投诉中投诉说，奈雪的茶叶直接将未售出的饮料作为新产品出售给消费者。4月，另一位消费者报告说，他在乃雪的茶饮料中发现了头发。

此外，用户对奈雪茶的投诉也集中在“退款难”、“贺卡和充值卡不可用”、“服务态度差”等问题上。

赛道竞争加剧，疯狂扩张陷入困境

在过去的2019年，奈雪的茶叶曾数次在美国报道IPO，但都被官方否认。但就在上个月，一些媒体透露，奈雪的茶已经被列入议程。

据田玉娥统计，自2019年以来，中国已有23664家新注册奶茶企业，新注册企业数量创历史新高。据了解，新茶赛道上的主力球员有:西茶、路交里、一点、COCO、蜜雪冰城等。

据一位业内人士透露，虽然奶茶不仅仅是大众所需要的，也受到了很多年轻人的追捧，导致大量玩家和资本涌入这条轨道。然而，行业同质化问题日益突出。谁能得到资本的青睐，谁就能成为头牌，这可能也是奈雪的茶想成为“新茶上市第一股”的原因之一。

奈雪的茶采取了疯狂的方式来扩大市场份额。据公开资料显示，2019年内学新开的茶店数量高达174家，相当于“两天新开一家店”。截至2019年底，奈雪茶在中国拥有420多家门店，覆盖35个城市。

疯狂的扩张策略也导致奈雪的茶叶损失增加。其创始人彭新近日接受媒体采访时透露，“疫情期间，奈雪旗下茶叶在全国范围内开设的420家线下门店，10天内亏损逾1亿元。”

除了扩张带来的隐忧之外，商标也是耐雪茶不可避免的头疼。贺勋科技通过商标网络搜索发现，耐雪的主要经营者深圳品道餐饮管理有限公司于2019年4月19日申请注册了“耐雪の茶”的16个商标，申请号为37478745，涵盖咖啡、茶、茶饮料、糖、蜂蜜、基于谷物的零食、冰淇淋等类别。然而，截至2020年4月2日,“耐雪の茶”的商标申请状态显示为“驳回复审”,尚未成功注册。

综上所述，在疯狂的扩张下，奈雪的茶叶是否有后遗症，如何保证食品安全，无疑成为了奈雪茶叶IPO前需要解决的问题，能否成功取决于彭新的决心。

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