湛江，位于中国广东省的西南部，拥有丰富的海洋资源和独特的地理环境，孕育了众多美味的农村特产。以下是一些值得带回家的湛江农村特产美食：
1. 湛江金月饼
湛江金月饼是当地的传统糕点，以其独特的口感和制作工艺而闻名。选用优质原料，经过多道工艺制作而成，具有浓郁的香气和独特的风味。携带方便，是送礼佳品。
2. 雷州乌蛇
雷州乌蛇是湛江地区的特色中药材，具有很高的药用价值。其具有滋补强身、祛风除湿等功效，被广泛应用于中医药领域。作为礼品赠送给需要滋补调理的亲友，非常合适。
3. 湛江海鲜干货
湛江靠海，海鲜资源丰富。当地的海鲜干货如干贝、海鱼干等，都是值得带走的特产。这些海鲜干货经过加工处理，保存时间长，便于携带，可以回家品尝或作为礼物赠送给喜欢海鲜的朋友。
4. 徐闻八宝饭
徐闻八宝饭是湛江地区的传统美食，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。以糯米为主料，加入多种食材如红豆沙、莲子、红枣等，口感丰富多样。包装精美，方便携带，适合带回家或作为礼物赠送。
5. 廉江红橙
廉江红橙被誉为“果中之王”，是中国地理标志产品。果实硕大，皮薄肉厚，肉色橙红鲜艳，内质柔嫩多汁，酸甜适度。无论是自己享用，还是作为礼物送给亲友，都是极佳的选择。
6. 愚公楼菠萝
愚公楼菠萝来自湛江徐闻县，同样是中国国家地理标志产品和中国绿色食品A级产品。果实饱满，果形匀称，香味浓郁，甜酸适中。可以直接生吃，也可以制作成菠萝饭、菠萝包等美食。
7. 吴川月饼
吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，是中秋赏月的传统美食。选料纯正，口感独特，个头大，深受欢迎。伍仁、金腿、伍仁叉烧、绿豆沙、莲蓉等多种口味任你选，是馈赠亲友的佳品。
8. 湛江白切鸡
湛江白切鸡是一道传统名菜，选用本地细骨农家鸡，经过慢火煮浸，熟至八九成即可。鸡皮爽滑，肉质鲜美，清淡中透露出鸡肉的原汁原味。是节日加菜、宴客的首选。
9. 覃斗芒果
覃斗芒果香脆可口，营养丰富，是湛江的特产之一。果肉鲜嫩，味道甜美，适合带回家享用或作为礼物。
10. 沙虫干
湛江沙虫富含蛋白质，肉质鲜美，具有降血压、治湿、防癌的作用。沙虫干是湛江的特色美食，适合带回家作为礼物或自用。
这些湛江农村特产美食不仅美味可口，而且具有独特的地域特色，是带回家分享的好选择。