在我国的农村,过年是一年中最热闹、最温馨的时刻。随着城市化进程的加快,越来越多的年轻人离开了农村,过年的记忆也逐渐淡出人们的视野。然而,对于老一辈的人来说,那些年的过年记忆,却是他们心中永恒的温暖。以下是我父亲笔下的农村过年记忆,让我们一起重温那段美好的时光。
一、准备年货
春节临近,家家户户都会开始准备年货。父亲说,那时候的年货都是自己家里种的、养的,比如猪肉、鸡肉、鸭蛋、蔬菜等。大人们会提前几个月就开始忙碌,为过年做准备。
1. 猪肉腌制
父亲回忆说,那时候的猪肉都是自己养的,每年年底,他们会选择一头健康的猪进行宰杀。宰杀后的猪肉需要经过腌制,然后挂在屋檐下风干。腌制猪肉需要用到盐、白酒、酱油等调料,父亲会亲自调制腌制液,保证猪肉的美味。
2. 鸡鸭蛋储存
鸡鸭蛋是过年的重要食材,父亲会提前几个月开始养鸡鸭,等到过年时,鸡鸭下的蛋就可以储存起来。他们会把蛋清洗干净,放在干燥、通风的地方,防止变质。
3. 蔬菜储备
冬天,农村的蔬菜种类不多,父亲会提前在秋天的时候储存一些蔬菜,比如白菜、萝卜、土豆等。这些蔬菜可以一直吃到过年。
二、贴春联、挂灯笼
过年前,家家户户都会贴春联、挂灯笼,营造喜庆的节日氛围。
1. 贴春联
父亲说,贴春联是过年的重要习俗。他们会提前准备好红纸和墨水,然后自己动手写春联。春联的内容多为吉祥、祝福的话语,如“迎春接福”、“喜气洋洋”等。
2. 挂灯笼
过年期间,家家户户都会挂上红灯笼,象征着团圆和喜庆。父亲会亲手制作灯笼,用红纸、竹条等材料,制作出各式各样的灯笼。
三、拜年、走亲戚
大年初一,全家人会穿上新衣服,互相拜年,然后去亲戚家拜年。
1. 拜年
拜年是过年的重要环节。全家人会一起去长辈家拜年,感谢长辈们一年来对自己的关爱和照顾。拜年时,长辈会给晚辈压岁钱,寓意着祝福和吉祥。
2. 走亲戚
拜完年后,全家人会去亲戚家拜年。走亲戚的过程中,大家会互相交流,增进感情。
四、放鞭炮、燃放烟花
过年期间,放鞭炮、燃放烟花是必不可少的环节。
1. 放鞭炮
父亲说,放鞭炮可以驱邪避灾,保佑家人平安。他们会提前准备好鞭炮,等到除夕夜,全家人一起放鞭炮,庆祝新年的到来。
2. 燃放烟花
烟花是过年期间的一道亮丽风景。父亲会提前购买烟花,等到晚上,全家人一起燃放烟花,欢度佳节。
五、总结
农村过年的记忆充满了温馨和欢乐。虽然现在的过年方式发生了变化,但那些年的过年记忆,却是我们心中永恒的温暖。让我们珍惜这些美好的回忆,将它们传承下去。