引言
陕西农村的小扁豆，又称兵豆、鸡眼豆，是一种具有悠久种植历史的豆科植物。其种子富含蛋白质、膳食纤维、微量元素等营养成分，具有很高的药用价值。本文将揭秘陕西农村小扁豆种子的独特魅力，并详细介绍其种植技术。
一、小扁豆种子的独特魅力
1. 高营养价值
小扁豆种子含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙、铁、锌、镁等营养成分，对人体健康具有很好的保健作用。其中，蛋白质含量高达25%左右，是人体必需的营养素。
2. 药用价值
小扁豆种子具有健脾化湿、清热解毒、利尿消肿等药用价值，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等症状。
3. 适应性强
小扁豆种子对土壤、气候条件要求不高，耐旱、耐寒、耐瘠薄，在我国北方地区广泛种植。
二、陕西农村小扁豆的种植技术
1. 整地
选择土层深厚、排水良好的地块进行种植。种植前，深翻土地，将土块整细耙平，以利于种子发芽和植株生长。
2. 播种
2.1 播种时间
春季在3-4月份播种，秋季在9月底播种。
2.2 播种方法
将种子接种根瘤菌后，按照行距25cm进行条播，播种深度为4-6cm。
3. 施肥
3.1 基肥
种植前，每亩施入腐熟有机肥4000-5000kg，全元复合肥20-25kg。
3.2 追肥
幼苗期以氮肥为主，结合深耕进行施肥。底肥不足时，可随水追施适量氮肥，每亩追施尿素10-15kg。
4. 浇水
小扁豆耐旱能力强，在干旱情况下，基本上整个生长期都是不用浇水的。但在出苗不久时、花期以及结荚期，如遇长时间无降水，应及时浇水。
5. 除草
小扁豆整个生长期需进行两次中耕除草。第一次在定植成活后，要及时除杂草；第二次在播种后的2个月，当杂草长势影响小扁豆生长时，进行第二次除草。
6. 采收
小扁豆的采收期一般在播种后50-60天。采收时，可一次性采收完，也可分批采收。
三、总结
陕西农村小扁豆种子具有独特的魅力，其种植技术简单易行。通过掌握科学合理的种植技术，可以提高小扁豆的产量和品质，为农民带来可观的经济效益。