揭秘建瓯毛竹野茶：农村秘境中的天然珍品

引言

建瓯市，位于福建省北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这片土地上，不仅有丰富的文化遗产，还有着独特的自然资源。其中，建瓯毛竹野茶便是其中的一颗璀璨明珠。本文将带您走进建瓯毛竹野茶的秘境，揭开这天然珍品的神秘面纱。

建瓯毛竹野茶主要分布在建瓯市的小桥镇龙峰村。这里地处高海拔山区，昼夜温差大，水质清澈，为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。龙峰村总面积17平方公里，其中林地面积23961亩，森林覆盖率高达93.6%，自然环境优美，被誉为典型的森林氧吧。

龙峰村毛竹资源丰富，被誉为“高山竹乡笋村”。毛竹具有‘壁厚、径大、节长、色亮’的特点，竹制品、鲜笋和笋干是村民的主要收入来源。这种独特的地理环境和丰富的毛竹资源，为野茶的生长提供了天然的生态优势。

建瓯毛竹野茶的采摘非常讲究，要求茶叶新鲜、嫩绿。采摘时，茶农会挑选出生长在毛竹林中的野生茶树，采摘其嫩芽和嫩叶。

采摘后的茶叶需要迅速进行杀青，以保持其原有的色泽和风味。杀青过程中，茶农会控制好火候，确保茶叶不会烧焦。

杀青后的茶叶要进行揉捻，使茶叶形状发生变化，同时释放出茶叶中的香气。

揉捻后的茶叶需要进行干燥处理，以去除多余的水分，提高茶叶的保存期限。

建瓯毛竹野茶色泽翠绿，茶汤清澈明亮。

建瓯毛竹野茶香气独特，具有清新的竹香和花香。

建瓯毛竹野茶口感鲜爽，回味悠长，具有独特的甘甜。

随着人们对健康生活的追求，天然野茶越来越受到消费者的青睐。建瓯毛竹野茶凭借其独特的品质和生态环境，具有广阔的市场前景。

建瓯毛竹野茶是农村秘境中的天然珍品，不仅具有独特的品质和风味，还具有很高的保健价值。相信在不久的将来，建瓯毛竹野茶将成为茶市的又一亮点。