谷子作为一种古老的农作物，具有耐旱、耐瘠薄、适应性强等特点，在湖北农村有着广泛的种植。以下是对湖北农村谷子种植的种子选择与播种技巧的全面解析。
一、种子选择
1. 选用良种
选用良种是谷子高产的关键。适宜湖北地区种植的优良品种有金谷2号、吨谷1号、金谷子、公矮5号、公谷65、63等。这些品种具有一定的适应性，但必须因地制宜地选择，以充分发挥其增产效果。
2. 种子处理
种子处理是保证苗齐、苗全、苗壮的有效措施。具体方法如下：
（1）晒种
播种前，选晴天将种子摊放在席上约2—3厘米厚，翻晒2—3天。经过晒种的谷子能显着提高种子的发芽率和发芽势。
（2）选种
先筛选后盐水选种：盐水选种比重为1.06，一般以10斤水加1斤盐即是此比重。经过盐水选种的种子发芽率可提高10%以上。
（3）药剂拌种和闷种
为了防治地下害虫和黑穗病，白发病的危害，播前常进行药剂拌种。常用做法是，将盐水选过的种子晾至七、八成干后，每100公斤种子用2两辛硫磷兑水5—8斤用喷雾器喷在种子上，边喷边搅拌，拌匀后，堆起来，上面用麻袋覆盖，闷6—12小时，可防治地下害虫。为防治黑穗病和白发病将闷过的种子阴干后，用种子重量的0.2—0.3%克菌丹、多菌灵、福美双拌种；也可用40%的五氯硝基苯250克拌20斤的种子。
二、播种技巧
1. 播种量
谷子出苗后一般要间苗，所以播种量并不能决定植株密度。但播种量多少对幼苗的壮弱却影响很大。谷子粒小，如按千粒重2.5克计算，一斤种子就有20万粒，按每亩保苗3—6万株计算，加上田间损失率，每亩播量0.2—0.3斤就够用。
2. 播种时间
谷子的播种时间一般在春季，具体时间根据当地气候条件而定。一般来说，在清明前后播种为宜。
3. 播种方法
（1）条播
在整好的畦面上横向开沟，沟距15厘米，沟深3厘米左右，将种子均匀撒入沟内，然后覆土。
（2）撒播
将种子均匀撒在整平的土地上，覆土约1厘米厚即可。
4. 田间管理
（1）间苗
谷子出苗后要及时间苗，保持合理的植株密度。
（2）除草
从播种到收获，需要将草除去4-6次，以防止杂草与谷子争夺养分。
（3）施肥
谷子生长期间，根据土壤肥力和植株生长情况，适时施用氮、磷、钾等肥料。
（4）病虫害防治
注意观察植株生长情况，及时清除杂草并采取措施预防病虫害的发生。
通过以上种子选择与播种技巧的解析，相信湖北农村的谷子种植会更加丰收。