广州作为中国美食之都，不仅拥有繁华都市的美食，还有许多隐藏在农村的地道美食。这些隐藏店面虽然不起眼，但却是品尝广州农村传统美食的最佳去处。以下是几处不容错过的隐藏店面，让你体验地道的广州农村风味。
一、白云区 - 老字号猪杂汤
1. 店面介绍
位于白云区的这家猪杂汤店，已经经营了数十年，是当地居民心中的老字号。店面不大，环境简朴，但每天吸引着众多食客前来品尝。
2. 猪杂汤特色
猪杂汤以猪肠、猪肝、猪心等内脏为主料，搭配豆腐、瘦肉等，汤底鲜美，营养丰富。猪杂软糯入味，让人回味无穷。
3. 推荐菜品
- 猪杂汤
- 猪肝炒蛋
- 豆腐炖肉
二、从化区 - 乡村烧鹅
1. 店面介绍
从化区的这家乡村烧鹅店，以独特的烹饪技艺和地道的食材而闻名。店面虽小，但人气旺盛。
2. 烧鹅特色
烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。选用当地散养土鹅，经过秘制卤水腌制，再用特制木材烤制而成。
3. 推荐菜品
- 烧鹅
- 烧鹅饭
- 豉椒炒菜心
三、增城区 - 荔枝湾豆腐花
1. 店面介绍
增城区的荔枝湾豆腐花店，已有几十年历史。店面不大，但每天吸引着众多顾客。
2. 豆腐花特色
荔枝湾豆腐花口感细腻，口感滑嫩，甜而不腻。选用优质黄豆制作，搭配各种配料，如红豆、绿豆、花生等。
3. 推荐菜品
- 荔枝湾豆腐花
- 红豆沙
- 花生糖水
四、番禺区 - 农家鸡粥
1. 店面介绍
番禺区的这家农家鸡粥店，位于一个宁静的小村庄。店面虽小，但环境舒适，让人仿佛置身于乡村。
2. 鸡粥特色
农家鸡粥选用当地散养土鸡，搭配新鲜大米和多种调料熬制而成。粥底香浓，鸡肉鲜嫩，营养丰富。
3. 推荐菜品
- 农家鸡粥
- 炖鸡汤
- 蒸水蛋
五、南沙区 - 鱼皮饺
1. 店面介绍
南沙区的这家鱼皮饺店，已有数十年历史。店面虽小，但鱼皮饺的味道却让人回味无穷。
2. 鱼皮饺特色
鱼皮饺以鲜美的鱼肉为主料，搭配猪肉、香菇等，皮薄馅嫩，味道鲜美。
3. 推荐菜品
- 鱼皮饺
- 鱼粥
- 花菇炖肉
这些隐藏在农村的美食店面，不仅让你品尝到地道的广州农村风味，还能感受到浓厚的乡村气息。快来这些地方，开启你的美食之旅吧！