电饭锅做蛋糕的材料 电饭煲怎么做蛋糕 电饭煲自制蛋糕的做法步骤
房产动向民以食为天，现在随着人们对生活品质的追求越来越高人们对吃方面的追求也是越来越专注。很多人在追求食品美味可口的同时更是追求食品的卫生与安全，因此现在很多人喜欢自己在家动手DIY制作。很多人喜欢吃甜品蛋糕，可是很多人也都有一个小烦恼，没有 烤箱 可以做蛋糕吗?是不是一定要有烤箱才能做成蛋糕呢?那么今天小编就来为大家介绍一下不用烤箱，用我们每个家庭都有的 电饭煲 也能做出美味可口蛋糕的做法。
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、面粉100克
3、糖100克
4、 葡萄 干和其他香精类可以加上一小点
5、玉米油或色拉油
6、可以适量的加上一些牛奶，这样更能提高蛋糕的香浓度
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中
3、把牛奶加入蛋黄中，然后和蛋黄一起搅打至淡黄色即可，这个时候色拉油也可以一起加入搅拌
4、搅打蛋白搅成象奶油状
5、将面粉放入到蛋黄中，轻轻搅均，搅完后你会发现面都团到一起
6、将蛋白放入到5中搅均
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮。约5分钟左右就跳到保温了，等2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用 筷子 戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了
8、拿出锅，翻转倒扣，然后轻轻拍打就可以把蛋糕弄下来，这个时候你会发现蛋糕的底部颜色较深
9、放凉后，可以直接食用，也可以用鲜奶油以及水果等进行装饰
看了小编的介绍之后是不是觉得用电饭煲来制作蛋糕其实很简单呢?其实用电饭煲做的蛋糕不只美味可口味道香甜，还因其含有鸡蛋和牛奶而富含蛋白质，这样的蛋糕还具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功能。另外，大家对蛋糕的甜度可以根据自己的口味来适量加入糖分，而且电饭煲的容量及功率各不相同，大家在烘烤时要根据情况来确定时间的长短，避免电饭煲烤焦或者粘锅。