52度飞天茅台价格 谁让飞天茅台价格4年涨了3倍？

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正文| 21世纪经济报道文婧

7月，茅台的价格和天气一样热。

来自河南毛粉协会的消息称，53度飞行的茅台一路上涨，创造了历史最高价格，部分地区零售价已升至2700元左右。6月端午刚过，河南毛粉协会从市场了解到，部分地区53度飞天茅台零售价已超过2500元/瓶，批发价也已超过2100元大关。

河南，茅台市场。茅台酒年销量1600多吨，超过山东，仅次于贵州和北京。

同一瓶酒持续3年，2015年底市场价850元一瓶。现在，零售价是它的三倍！

天妃茅台在很多人眼里被视为“神话”，高价买不到。“现在价格2000多，据说还会涨。以前我们本地人找到关系可以买10多盒茅台。现在他们只能买一两盒甚至买！”6月，在茅台镇赤水河对面，一位开了一家酒楼，等着生意上门的老板，感叹《21世纪经济报道》记者。

1-4月，1176家规模以上白酒生产企业纳入国家统计局统计。-甘军照片

茅台的基酒产量几乎每年都在增加，但消费者越难买到酒。茅台酒在哪里？

近日，《21世纪经济报道》记者走访了茅台镇，采访了大量业内人士、经销商和白酒专家。相当一部分人认为，批发价超过2000元的茅台酒价格被抬高了，存在一定的泡沫。在看涨的趋势下，一些茅台酒被经销商囤积起来出售。

在最近于茅台镇举行的中国葡萄酒行业峰会上，前国家发改委规划司司长徐琳明确表示，他反对制造商管理茅台酒价格。于是很多人从1499元的“便宜茅台”中套利，加剧了市场混乱。他认为，根据市场需求，茅台生产企业应该主动提价，这不一定是对行业不负责任的行为。

对此，茅台集团和茅台股份有限公司董事长李保芳回答说:“国家从来没有控制过任何酒厂的价格，但茅台的价格会考虑行业的稳定和消费者的利益。茅台定价社会稳定，价格乱。发改委还是要问问题的，不可能随便动价格。”

然而，茅台的市场价格创下历史新高是不争的事实。而且有的券商甚至预测茅台会涨到4000元。对于这样的预期，囤酒显然成了很多人的理性选择，囤茅台似乎又是硬通货的代名词。

但李保芳在茅台股东大会上承认，茅台也有经济和生命周期，总会遇到波动和市场疲软。所以，他想铁出经济周期。

茅台镇的牛

在茅台镇参观或旅游时，大多数消费者都想买两瓶茅台带回去尝尝，或者送给亲朋好友。

仁怀市有三家茅台店:茅台国际酒店、国酒文化城、中心镇茅台店。最后两个人需要排队买酒，最方便的方式就是成为茅台大酒店的租客。

根据茅台宾馆的规定，每位房客可以凭房卡和身份证购买两瓶500毫升的天妃或五星茅台。

前不久，《21世纪经济报道》的记者来到茅台酒店一楼过道旁的茅台自营店了解市场。进店前，一名黑衣男子被塞进光大银行的储蓄卡。“你想买酒吗？不买酒，能不能给我带两瓶茅台？”他说一瓶回扣要100元。

有几个中年妇女和他在门外经营着同样的“生意”。除了黄牛党，导游也加入了炒茅台的行列。

在自营店内，《21世纪经济报道》记者看到，仁怀市华池酒业销售有限公司3月22日发布的声明显示，“近期有旅游公司导游强迫已入住茅台国际酒店的游客为其购买茅台。并通过倒卖牟取不正当利益，极大地损害了我省的旅游示范形象，扰乱了正常的商业秩序。”

该公司自称是贵州茅台销售有限公司的对外零售服务窗口，并在其声明中提醒游客，与任何导游均无合作或利益关系，绝不强制向游客销售任何产品。

但茅台酒店没有在自营店内外的显著位置提醒消费者，也无法配合黄牛增加销量。店的玻璃门上贴着一张用A4纸尺寸打印的印有茅台国际酒店专卖店的“购酒提醒”，上面写着“只办理自己的事，不为他人采购”，“自营店严格执行公司销售价格，绝不允许向消费者销售。”但是因为纸太小，很多买酒的进去了，没注意到。

"我们已经向领导反映了这个问题。"酒店服务员告诉《21世纪经济报道》记者，酒店试图阻止黄牛党在这里炒酒，拒绝开房炒酒。礼宾和保安也定期巡逻，提醒他们不要影响客人。《21世纪经济报道》记者了解到，除了开房，黄牛党还会以酒店会员的形式倒酒，但酒店通常会拒绝。但只要自营店有酒，黄牛党就会想尽一切办法买酒。

其实就算有醒目的买酒小技巧，只要允许租客买酒，租客就不可避免的会挑动酒。一位酒店客人向《21世纪经济报道》表示，入住茅台国际酒店对他来说是一笔不错的交易。两瓶飞天茅台倒卖，房费退了，还有利润。

然后围绕茅台自营店的摇钱树，你把酒卖给谁了，是黄牛还是导游？

上述黑衣人对暗访的《21世纪经济报道》记者说，收藏的酒是自己留着的，反正茅台酒价格会涨，然后再卖，现在2000多元一瓶。他们随时准备卖给外国人，因为他们很难买到茅台。

“比起黄牛党零星收酒，更可恨的是当地私企老板。”茅台镇的一位酒厂老板告诉《21世纪经济报道》，茅台机场的航班开通后，坐飞机的人可以买一箱飞天茅台。当地私人老板专门请人坐飞机买酒。就这样，老板去年收了几万的茅台，还没卖出去。他收了1499元，卖了2000多元。

“我知道茅台镇还有一家酒厂，放了400-500块的飞天，都是真酒但不卖。所以茅台不排除被故意抬高。”茅台镇的本地人说。

据他说，茅台镇的倒酒产业链一般是这样的。很多弦，比如黄牛，就是最底层。收到1499元的酒后，以1600元卖给储存茅台的酒厂。酒厂是二级，卖1700元。一是卖给了国外三线经销商或者客户。比如河南、长沙、青岛的茅台价格在1950元左右；二是酒厂大量向一些公司或大酒量的大型工程项目销售葡萄酒。“比如1800元合适的话，他们经常有10个镜头，不然一瓶都卖不出去。”酒厂老板说。

投机者中有许多交易商和股东

“我卖几瓶便宜的酒，那是怕工厂监督调查。基本上我进的酒都会卖更高的价。”江苏一家经销商告诉《21世纪经济报道》记者。

在重庆，当《21世纪经济报道》的记者走访自营店所在的冉家坝时，茅台的特供也表示，茅台是1900元一瓶装运的。

茅台集团庆祝年中庆典，茅台商城6月11日宣布，天妃茅台500ml的预约时间为6月12日至6月14日，每天上午10点、下午3点。

6月12日下午，《21世纪经济报道》记者守在电脑旁抢茅台，但飞来的茅台预定瞬间全部售罄。事后有经销商透露，茅台酒可以通过事先准备好的外挂软件抢到。

" 70%的葡萄酒储存在经销商手中。"在茅台镇，一位亲戚在贵州茅台销售有限公司工作的当地葡萄酒公司负责人分析说。他从茅台酒销售人员那里了解到，公司茅台酒的主要买家是企业经理或老板，但茅台酒厂每年生产8000多万瓶酒。”他说。

在茅台的大形势下，茅台股份的中小股东不愿意孤独，加入购买廉价酒的行列。

5月29日，茅台股份有限公司2018年度股东大会召开。共有2200人参加了会议，其中经纪人、分析师和研究人员59人，部分为茅台股份有限公司的高管和独立董事，创下了茅台股份有限公司2001年上市以来出席会议的股东人数最多的记录。

在这场中国人的奥马哈之旅中，李保芳说，截至上午9点，2007年有多达1900人在前一天晚上注册购买茅台酒。根据李保芳给出的“回家”政策，每位股东可凭参赛证以1499元人民币购买一盒天妃茅台和两瓶生肖葡萄酒。股东大会后一两天，还可以用登机牌买一套机场纪念酒。

在一瓶飞天茅台难找的紧张情况下，一个人1499元可以买6瓶飞天茅台！股东证变了，变成了茅台大酒店房卡之类的买酒特许证。5月28日半夜11点左右，茅台预约登记处排起了长队，就像会议的登记点一样。很多股东连行李都拉不出来放回酒店，就先来买酒了。

事物稀缺的背后

“物以稀为贵”。这个经济学的基本原理是李保芳经常谈到的，尤其是今年。

早在3月份，李保芳就在博鳌论坛上表示，“未来茅台短缺肯定是常态。”他说，根据初步估计，现在销售的白酒无法满足三分之一的市场需求。

5月，中国葡萄酒行业峰会。李保芳说:“按照目前的计算，茅台长期的产能是5.6万吨基酒。目前是5万吨，还有6600吨产能在扩能，今年年底能完成，以后很长时间都不会扩能，因为其环境承载力，上游原料，赤水河水不允许再做了。所以茅台现在和未来都是稀缺资源。”

他说，中国现在有14亿人口，按一家三口计算，有3.5-4.5亿家庭。目前茅台的包装能力刚刚超过3万吨，最多不到1亿瓶。

“中国明年将实现小康社会。所有家庭30岁生日那天晚上，按照天妃茅台的现行价格，1500元/瓶，还是实惠的。除夕之夜，茅台年产量只能满足6000万家庭，可以喝一年茅台酒厂的酒。”李保芳说，他特别反感为茅台成立消费群体。他的观点是把消费定位于市场，钱多就多喝茅台，钱少就在除夕喝一瓶茅台。所以茅台酒的供需关系会继续加剧，供大于求肯定是正常状态。

他还说:“以前春节卖酒是为了促销，想尽一切办法卖酒。但茅台不需要。”在他眼里，茅台的供需关系让它成为中国的特殊商品。

1-4月，1176家规模以上白酒生产企业纳入国家统计局统计。但《21世纪经济报道》记者发现，茅台只有一家企业反复公开强调其酒是稀缺资源。

从荣誉来看，中国的“老四”、“老八”、“十六大”名酒，除了茅台酒，还有五粮液、泸州老窖、顾靖酒厂和山西汾酒等。，有的还在全国酒会上多次获得名酒称号。在数千家白酒厂商的数万种条码产品中，获奖的白酒其实是稀缺资源。

就产量而言，众所周知，由于赤水河生态环境的限制和异地生产的困难，茅台酒的生产能力确实有限。但五粮液股份分段取酒，52度普通五粮液截取原酒中品质最高的部分进行勾兑，储存后再上市，也是极品中的极品。根据厂家公布的数字，乌普年产量约为2万吨，占五粮液总产量的十分之一，这也是稀缺资源。国窖1573产量只有3000吨左右。后来厂家通过了扩产，但是产量至今没有超过2万吨。

然而，与茅台的营销策略不同，泸州老窖制造商经常发布“停货”措施，以提高售价或销量。在《21世纪经济报道》记者看来，一个是“断货”，一个是“断货”。前者供不应求，后者非卖品。同样稀缺的数量，但市场对消费者的预期完全不同。

看手艺。茅台酒属于酱香型白酒，五粮液是浓香型白酒，它们和清香型白酒代表山西汾酒，没有香型和品质之分。

值得注意的是，根据资源稀缺理论，与天妃茅台相比，茅台十二生肖喝得更少。但今年茅台鸡毛酒的市场涨价不如后者。

稀缺资源背后，不乏人为调节因素。

在利润空远高于行业平均水平的经销商的重粘性下，调整支付时间和交割节奏是茅台调控市场的两大法宝。华富证券投资经理熊梅表示，当由于市场需求增长放缓导致价差过低时，茅台通常会采取价格管制政策来稳定经销商的利润。

据经销商介绍，2016年，为了让市场回暖，年初茅台厂家开始不发货、不控货，甚至在春节期间牺牲了部分销量，包括2016年1月为了保持价格上涨而惩罚部分交叉销售经销商。

“2017年1-3月，茅台集团提前实施计划，我们做了季度付款。茅台之所以这么做，是为了多发货，适当稳定上涨的价格，让市场价格不会涨得太快。”江苏宿迁的一位经销商告诉《21世纪经济报道》记者。