土豆馅包子的做法 包子的简单做法

2021-07-12 06:44:54

包子的简单做法

包子是我们经常吃的一种早餐,在家里也可以做出美味的包子。下面是小编为你带来的,如果你喜欢的话,记得分享给更多好友哦!馒头是我们经常吃的一种早餐,我们也可以在家做好吃的馒头。这是边肖带给你的。喜欢的话记得多和朋友分享。

馒头的做法

[原材料]

面粉200克猪肉100克鸡肉100克竹笋60克水105克酵母2g豆酱35克玉米淀粉3g

[步骤]

1.将猪肉、鸡肉和竹笋切成丁,将竹笋放入盐水中焯水备用

2.锅里放油。油热后,倒入猪肉丁和鸡肉丁

3.然后加入豆沙

4.最后倒竹笋。如果感觉有汤,可以加一点玉米淀粉,容易凝固

5.取出馅料后,放入容器中,让其冷却,并在冰箱中冷藏

6.面粉、水和酵母制成面团,发酵至两倍大小,然后拉长

7.分成八个部分

8.拿一块,把它卷成圆形

9.包装馅料

8.包装后,放在上了油的蒸笼上。睡醒30分钟后,放在锅里放入冷水,蒸13分钟左右,关火三分钟后开盖

【包子的保健功效】

猪肉补肾滋阴益气

温鸡,补精补髓,益气

[提示]

1.面粉可以是中筋面粉,用低筋面粉更软。

2.馒头包好后,一定要醒一会儿才变软。苏醒时间取决于室温。

3.馒头可以放在油蒸锅、硅油纸或厚笼布上,不会弄脏。凉拌是小投资,小生意。是四川特产小吃创业菜

西葫芦和鸡蛋馅

原材料

西葫芦、面粉、鸡蛋、温水、豆腐、酵母粉、粉丝、糖、色拉油、葱花、姜蒜、面粉、水、盐、酱油、鸡精。

工作方法

1.等表面好了,把食材切好,把包子卷起来备用。把西葫芦擦干净,加盐适当脱水。豆腐破碎,炒鸡蛋,加入葫芦丝,豆腐破碎;

2.将粉丝用冷水浸泡,小火煨一下,切块,拌入馅料,加入葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、鸡精,拌匀;

3.将馒头包好,醒发20分钟,放入冷水中的锅中,蒸10分钟左右。

咖喱土豆袋

原材料

土豆,胡萝卜,洋葱,咖喱酱,低筋面粉,清水,干酵母,牛奶。

工作方法

1.土豆去皮蒸熟,用勺子压成土豆泥,胡萝卜洋葱切好;

2.放入少许油,将胡萝卜和洋葱放入锅中翻炒,加入咖喱酱和适量水,慢慢煮沸。如果你喜欢软的胡萝卜,你可以煮很长时间。倒入土豆泥,搅拌均匀,适当调味,用小火搅拌。让水蒸发,小心不要把它们烧掉

完成的咖喱馅应该是糊状的,冷却后备用;

3.将面团混合,将五个小面团擀成中间厚外围薄的块,裹上馅料,向蒸笼中加入冷水,用喷壶在馒头表面喷水,盖上盖子,发酵15分钟;

4.中火煮沸后蒸15分钟。关闭火焰后等待3分钟,然后打开盖子。

创意彩虹馒头

原材料

南瓜、紫薯、面粉、肉馅、牛奶、酵母、绿茶粉。

工作方法

1.南瓜和紫薯蒸20分钟。取出,倒入蒸馏水,冷却备用,将牛奶加热,将酵母融化。分成四份,在碾碎的南瓜中加入一份牛奶。同样的方法加一份紫薯;

2.南瓜和紫薯加面粉揉成面团。白面用一份牛奶和温水揉面,绿茶粉1勺用白面牛奶和温水揉面。放在温暖的地方发酵,肉馅按照饺子馅的方式调味,四种两倍大的面团发酵,分别揉搓回原来的状态,筋疲力尽,分别卷成薄片,按照喜欢的搭配叠放,卷成筒状数次,切片;

3.取一块蛋糕,包在肉里,做成包子,把包子送到温暖的地方发酵;

4.蒸20-25分钟。

原材料

鸡蛋、白糖、椰子汁、蛋羹粉、黄油、奶粉、咸蛋黄、低粉、水、白糖、酵母。工作方法

1.黄油软化后,加入白糖1打均匀,然后分几次加入鸡蛋,搅拌均匀,加入椰子汁,继续搅拌均匀。将粉末和蛋羹粉末过筛。在方法1中搅拌。搅拌咸蛋黄,一起搅拌,形成无颗粒面糊。将面糊倒入锅中。小火煮,用筷子搅拌均匀。面糊逐渐握成小球,关火冷却,然后揉成团备用;

2.面粉、水、白糖和酵母揉成光滑的面团,在温暖的地方发酵至两倍大小。面团揉成均匀,分成小份。每小剂量卷成中间厚外围薄的面袋。奶黄色的馅料用老虎的嘴收紧;

3.锅内放入水,将包裹好的牛奶蛋黄袋放入蒸锅中进行二次发酵,约20分钟,大火煮沸,中火蒸7分钟,然后开盖。

标题:包子的简单方法

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