夜市 历史上的夜市,现在的夜间经济

2021-03-02 13:31:11

最近,“夜间经济”再次受到高度赞扬。据报道,从北京、上海等一线城市到兰州、绍兴等二三线城市,许多鼓励“夜间经济”的对策措施相继出台。

其实,“夜间经济”对中国人来说根本不是什么新鲜事,它是一个“老”话题。

夜间经济很久以前就开始了

说到夜市,这个词是个新词,但说到“夜市”,这个词真的是个老词了。对于中国夜市的起源,学者们有不同的看法。有一种观点认为,西周是夜市的雏形,最晚出现在汉代。

证据之一是汉代的一部重要著作,著名的徐深《说文解字》,其中有一篇关于春亭夜市的记载。《说文·艺圃》中的“朱”字解释:“朱:杨梅馆,即朱烨。民俗就是夜市。”《说文解字》是中国古代最有价值的古代文献学著作。这段话的意思是当时的春亭一代有夜市,所以可以断定中国的夜市早在汉代就已经出现了。

还有一个重要证据,《后汉书·孔芬传》中有记载。“天下扰,唯河西独尊,顾臧谓富城,币胡强,城天四合一。住在县城,几个月都赚不到。”大意是,东汉初年,天下大乱,人人穷。只有西部边陲的古藏比较富裕,与胡强做生意也比较滋润,那里的人很快就积累了财富。对于中间的“城天四位一体”,唐等人指出:“古者为城,天者为三位一体。”李周说:‘大城市在城市边上,百人为主,城市对着城市,商人为主;到了晚上,市场时有变化,主要是卖老公卖女人。“今日人货丰足,故一日四合一。这种解释的解释是汉代的集市种类很多,有郅城、狱城、肉城、军城、宫城、关城等。但按运营时间来看,以前只有李周所谓的“一日三位一体”,即大市、韩市、夜市。现在古藏的人和物流太繁荣了,商品贸易往来特别发达,当地的主要经济。这个新的“城市”是什么韩曙”没有解释,李习安等人也没有发表评论。但是,既然早上有一个,中午有一个,晚上有一个,剩余的就只能是“夜市”了。

唐朝的夜市,虽然“禁”,但一定是快乐的

隋唐时期,对“夜市”有了更多的认同。材料也比较丰富。我指的是历史数据。

杜牧有一首大家都很熟悉的诗《朴秦淮》,里面写道:“烟笼寒,水满沙,朴秦淮近夜店。女商人不知道怎么恨自己的国家,还在河对岸唱“后花园花”。第一句写时间,第二句写地点,第三句写主角,第四句写牢骚。很明显,时间是晚上,地点在秦淮河上,你醉了,醉了。事件的主角是一个不可描述的晚上还在营业的职业员工。诗人的心情是,唉,你的价值观有问题。

唐代方写的《金陵书》中也记载了金陵夜市,说有钱人“腰里花钱,夜里买酒,唤秦女,买宴席”,也能让人想象到盛唐时,有钱人戴着大金链子和手表,召唤小女子采蒜的生活。

唐代诗人王建生同情安史之乱后的人民疾苦,创作了《天家行》、《锦缎》、《水人谣》等诗。参观扬州夜市时,他惊呆了,写下了《夜望扬州城》:夜市灯火万丈,高楼里有许多红袖客人。现在不是平常的一天,你跳舞,什么都知道。

还有一些新鲜的。杜荀鹤《遣人访吴》写姑苏夜市:在姑苏相见,人在河上歇。苏州城内房屋相连,无空地;即使在河汊上,桥上也是桥满为患。夜市里到处都是菱角声,河里的船,到处都是精致的丝绸。回想远方的你,当月亮还没睡,听到河上的歌声,会触动你的乡愁。

但事实上,唐朝实行了严格的宵禁制度,一切日常生活都要服从“冬冬”的命令。根据唐律,“共:五班三举,沿天门击鼓,听人。天漏,舜天门敲四百锤,关门。之后撞了600个脚镣,方门紧闭,行人不得入内。”他还说:“打鼓之后,打鼓之前,还有蓝魔人,都是禁止的。”早晨,鼓声敲出“冬冬”,三扇“城”“坊”“城”一起打开,人们开始生活;到了晚上,当鼓声响起“冬与冬”时,“城”“坊”“城”三门合在一起,生命终结,否则就是“禁”。唐诗记载当时的长安城:“六街行人,九街苍茫空月。”很明显,唐朝的夜市是违法的。

但是,学者们普遍认为,晚唐时期,尤其是南方地区,夜市在各大城市和农村市场的出现非常普遍。

宋代的夜市给你太多选择

宋代,夜市空之前。

北宋都城开封,人口过百万,是当时世界上最大的城市之一。南宋都城杭州也是极其繁华。两个城市都是不夜城,营业时间和地点都很宽松,没有限制。据说夜市往往在早市之前开放,还有鬼市甚至跳蚤市场,这才是真正的“马如龙流水般的车”。

陆游《夜砖街记》告诉杭城“广场附近灯火如昼,东风吹十里城声”。范成大的一组诗《从早到晚,墙外人的声音是日常生活和饮食的节日,四绝戏和书》,描写了早市和夜市相连的苏州生活。

这时候记录越来越详细。

南宋以后,孟渊回忆东京即开封的繁华,写了《东京之梦》,也详细描写了当时的夜生活。据说开封的商业夜市非常繁荣,分布广泛,主要集中在两个地区。一个在玉街,一个在马行街。御街附近的夜市有两个中心点:一个在朱雀门,另一个在谯周的北部和南部。以谯周为例,当街上堆满了米饭、烤肉和干腌菜的时候。王楼以前的獾、野狐、肉干和鸡。梅家鹿家鹅、鸭、鸡、兔、肚、肺、鳝包子、鸡皮、腰肾、碎鸡,每样只有十五篇。到朱雀门,我们旋炒羊、白肠、鲶鱼干、冻鱼头、豆豉、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚、辣萝卜等。,吸引了很多食客来品尝。夜晚,州桥上灯火通明,煎、炖、炖、凉拌等食物清香扑鼻。有麻烂鸡皮、麻饮细粉、素糖、冰雪凉饺、水晶牛角、生淹木瓜、药用木瓜、鸡头、糖、绿豆、甘草、冰雪冷水、荔枝膏等。,全部存放在李子盒子里;冬月,我们炒兔子,炒猪皮,炒野鸭,炒掉酥脆的晶粒,炒饺子,炒猪脏等等。,直到金龙桥不得不停止吃肉,这叫杂嚼到半夜。

除了小吃,它的日用品也是五花八门。餐馆里有许多茶馆。《水浒传》中的“樊楼”和“李世石”都是真实存在的,而《瓦西古兰》中的民间艺术表演也让大众非常开心。

南宋时,吴的《梦》说,临安夜市已经是一年365天、一天24小时营业了。夜市,衣服和扇子,盆花,鲜鱼,猪和羊,蛋糕和蜜饯,时令水果,应有尽有。

总之,宋代夜市内容丰富,总有一个适合你的。

元明清以后,夜市到处都是“清明上河图”,但我还是爱逛街

元明清时期,学术界对夜市的关注似乎有所减少。

杭州依旧繁华。明代田汝成的《西游记》称赞临安夜市秩序良好:“苯灯交易,鉴别钱的真伪,勿欺。”还有一首描写明代杭州夜市盛况的诗:“卖小伞彰显高水准,江负青梅全责,依旧保持风景平坦,街上吹遍店铺。”

另一个夜市繁荣的地方是成都,至今还保留着“古风”。据说唐宋以后,成都经济文化繁荣。官员在一些人流量较大的重要场所设置灯笼照明,在财政拨款中设立一点钱用于抹火,或者鼓励商人联合起来自行解决照明问题,从而在该地从事商业和货物贸易,最终成为夜市。后来,1904年,四川总督西凉试图在成都袁茵局设发电机,利用工厂的蒸汽发电,安装了大约2000盏电灯,这是成都使用电灯的开端,解决了夜间经济的根本照明问题。

成都夜市兴盛于清代空之前,但商品质量很差。李海的《年终夜市》曾写道:“有的鞋子穿了几天才大开,有的帽子褪色变红,有的袜子前后都是“空”。卖假货很常见,服装鞋帽经常被骗,“清明上河图”“女士图”几乎每个摊位都有几个。反正摊主没有固定摊位,买假冒伪劣商品也没有退换货的地方,讲道理。夜市里也有很多小偷和流氓,所以清末警察专门管理夜市。但是,“奸商也剪扭小贼,比如剪辫子,抓毡帽,虽然警察很严,但是很难防范”。可以说“成都的夜市展现了一个陌生的社会世界”!

但是夜市似乎并没有受到这些“不愉快”因素的影响,依然人头攒动。一般是因为成都夜市的主要消费者是普通人,追求便宜和多样化,所以对质量的要求较低。

需求是市场发展的硬道理

多彩的古代夜市带给我们很多思考。

夜间经济不仅是经济发展的需要,也是经济发展的结果。

从秦汉到元明清,显而易见,夜市的规模和形式与社会经济发展的规模和形式有着极其一致的关系。

夜市是日间市场的延伸。因此,夜市本身可能代表着区域经济的高度活跃和商品交易的频繁。夜市的存在是生活水平更高,居民更富裕的表现。而且从唐代到宋代,夜市的覆盖范围随着经济的发展而扩大,再到元明清,夜生活的普及从达官贵人到小人物,可以说是商品丰富后的溢出效应。

正因为如此,需求才是市场发展的硬道理。

即使唐朝采取了严格的“宵禁”政策,就连韩愈也感叹,因为宵禁,在城里走亲访友不能尽兴,但经济在夜间的夹缝中挺得住。根据许多学者的考证,随着城市规模的扩大和城市经济的发展,出现了大规模的夜市。扬州、广州、成都、汴州、滁州、苏杭、金陵等大城市有夜市,石怀、子洲、香洲、湖州、蔡州、夔州等中小城市有夜市,巴南、巴西、江南、常州、下中等农村市场也有夜市。

当然,合理的政策是促进经济发展和社会稳定的好方法。

宋代可以成为繁荣夜市的代表时期,经济政策顺应经济发展非常重要。

唐代有“方”与“城”的分家制度。除了某些高级官员,居民之家不能向街道敞开大门,城市居民广场区与商业城市分开。到了宋朝,这个制度被打破了,大家都可以面向大街开门了。因此,经过一系列的演变,商店从商店内部到街道前面,到街道的入侵,最后到街道,与住宅区相混合。商品交易无处不在,这使得商业和贸易蓬勃发展成为可能。

至于“宵禁”,其实是唐末禁止的。公元965年,宋太祖下令开封府说:“北京的夜市,直到三鼓都到了,才能禁止。”北宋中期以后,城市人口剧增,商业日益繁荣。夜市不再受时间限制,通宵营业。“夜市开到午夜,甚至又重新开放了。如果你在附近玩,你就会熟悉它。”

宋代,经济与文化交相辉映。

附言

从历史上看,夜市促进了城市经济的发展,丰富了人们的生活,改变了城市的面貌。良宵市场也出现在经济文化发展的繁荣时期。

由此可见,无论什么样的经济,最重要的是人的物质文化需求不应该也不能被压抑,而应该与整体经济文化建设相适应、相满足、相融合。

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