餐饮自动化系统 海底捞携松下推进餐饮产业自动化
股票行情导语：10月25日，松下公司宣布与中国火锅餐饮巨头共同推出新业务，将开发提供arm机器人在厨房服务火锅菜品的自动化餐饮行业系统。一是28日在中国北京新开的门店将首次推出，然后逐步推广。通过提高操作效率，可以应对人工成本高、人力不
10月25日，松下公司宣布与中国火锅餐饮巨头共同推出新业务，将开发提供arm机器人在厨房服务火锅菜品的自动化餐饮行业系统。一是28日在中国北京新开的门店将首次推出，然后逐步推广。通过提高操作效率，可以应对人工成本高、人力不足的问题，这也有助于防止配菜失误，加强健康管理。合作伙伴海底捞国际控股公司是一家连锁店，在中国和日本拥有约360家门店。双方于今年3月成立了一家合资公司，并已开始引进松下开发的系统。
在餐厅里，顾客使用桌上的平板终端下单后，厨房里的手臂机器人会自动从货架上取下装有蔬菜和白菜、萝卜等肉类食材的盘子，放入托盘。托盘由自动运输平板车运送到餐桌上，然后服务员将食物提供给顾客。
在东京大都会举行的新闻发布会上，松下坂口泰银行执行董事强调:“我希望在快速发展的中国餐饮业中，为包括安全和健康管理在内的业务自动化做出贡献。”海底捞董事长张勇表示，这是改变麻烦低效的划时代方式。
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